熳点教育专注西点烘焙教育，是一所集西点烘焙、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体的专业教育培训机构，同时是华南地区规模较大的西点培训连锁品牌。校区分布于广州天河、白云、海珠区、深圳宝安区。为有志在烘焙行业发展的学员，提供专业系统的教育。坚持做负责任的教育，依靠行业巨匠、烘焙老师等强大师资阵容和研发实力，培养烘焙、裱花、翻糖、咖啡、港式甜品、西式甜点等领域实战人才。先后与喜茶、盒马鲜生、大润发、相逢幸福、奈雪の茶、瑞幸咖啡、幸福西饼等上百家企业签订人才合作协议。多年的发展，熳点累积了宝贵的办学经验，并不断前行探索，及时更新教学服务、开设更为科学教学模式，不断为社会输送实战型烘焙人才。

　　学校优势：

　　百位专业老师

　　超85%学员成功创业

　　超300人专业团队

　　累计毕业人数5万+

　　173家招聘合作企业

　　毕业推荐就业

　　烘豆器具特性分析

　　影响咖啡烘焙的因素除了咖啡豆基本品质以外烘豆设备与结构也具决定性因素

　　A)热源(瓦斯、电力)

　　B)热力效能与热交换方式(直火、热风、电热管)

　　C)锅炉材质(不锈钢、铸铁、陶瓷…)

　　D)排风效能(风门)

　　E)炉锅转速

　　F)测温方式

　　G)除烟系统(静电除尘、水雾、后燃机)

　　总结而言各有特色

　　陶壶艺或是陶瓮烘焙的咖啡甜度滑顺风格别具

　　热风烘豆（热气直排型）则干净清亮香味层次优雅

　　电力红外线烘豆机的表现则香气良好、圆润温和的口味