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广州熳点烘培培训学校

广州海珠区广受好评的咖啡甜品培训班名单榜首一览

来源:广州熳点烘培培训学校 发布时间:2023/8/5 15:48:32

  熳点教育专注西点烘焙教育,直营校区,为有志在烘焙行业发展的学员,提供专业系统的教育。坚持做负责任的教育,依靠行业巨匠、烘焙老师等强大师资阵容和研发实力,培养烘焙、裱花、翻糖、咖啡、港式甜品、西式甜点等领域实战人才。先后与喜茶、盒马鲜生、大润发、相逢幸福、奈雪の茶、瑞幸咖啡、幸福西饼等上百家企业签订人才合作协议。多年的发展,熳点累积了宝贵的办学经验,并不断前行探索,及时更新教学服务、开设更为科学教学模式,不断为社会输送实战型烘焙人才。

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  学校优势:

  行业巨匠赋能,培养实战人才

  教学设备匹配专业门店标准

  校区分布各大城市

  总部扶持创业,学员少走弯路

  携手行业名企,输送烘焙人才

  咖啡怎么拉花?

  咖啡拉花听起来就是一件很浪漫的事情,咖啡拉花形状可以有很多种,接下来小编为大家介绍的只是其中一种,也就是桃心拉花,这种拉花图案可以说是比较常见的,拉花的时候对于点位的选择是很重要的,如果点位没有选好的话,后面的图案就会全部都歪掉了。做桃心图案的时候,大概是在四五分满和1/3的位置开始的。通过手腕的晃动,在咖啡表面留下桃心的拉花。当然了,其实桃心也是有很多不同的感觉的,自己想要拉出怎样的桃心形状,也可以自己来进行控制的。

  拉花的时候要注意什么?

  1.首先,在拉花之前,我们需要将冲泡咖啡好,咖啡表面一些看上去比较粗的奶泡去除。

  2.拉花时候的主要动作就是手腕的左右晃动,只需要手腕的晃动,而不是整个手臂的晃动,因此手腕稳定的晃动是很重要的,正确的晃动就可以使咖啡上留下拉花的痕迹。

  3.拉花缸和咖啡表面的距离会直接影响到拉花的粗细,如果提高拉花缸,就会发现拉花变得越来越细,所以放在较后收尾的时候,我们可以拉高拉花缸。

  拉花在较开始的时候只是为了让咖啡看上去更加好看。想要拉花拉的好看,还是需要勤加练习。咖啡怎么拉花,其实是有很多种的方法的,因为拉花的图案不同,所以拉花的方式也会有所不同,我们在学习拉花的时候,只是需要学习拉花的技巧,这样就可以拉出不同形状的拉花。

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